Recipe: Yummy Nasi Daging Utara & Air Asam

Delicious, fresh and tasty.

Nasi Daging Utara & Air Asam. Saya bukan orang utara, jadi memang tak pernah dengar nasi daging sebelum sebelum ini. Ada pelbagai cara memasak nasi daging, ada yang menggunakan rempah ratus yang disangai dan. Resipi Nasi Daging Utara - Huh?

Nasi Daging Utara & Air Asam Nasi Daging utara memang mudah dan sangat ringkas untuk dibuat makan-makan seisi keluarga. Boleh dikatakan resipi ini tidak menggunakan bahan yang banyak untuk memasak. Resepi Nasi Daging Air Asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. You can have Nasi Daging Utara & Air Asam using 33 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Daging Utara & Air Asam

  1. Prepare of Bahan Nasi.
  2. It's 2 cawan of Beras (tak kisahlah Basmati atau Siam).
  3. It's of Bahan Rebusan Daging.
  4. It's 3 Cawan of Daging Lembu (dipotong kecil) - terpulang korang nak banyak, tambah.
  5. Prepare 8 Cawan of Air.
  6. It's of Bahan Tumis.
  7. You need 2 Sudu Makan of Minyak Masak.
  8. It's 2 Sudu Makan of Minyak Sapi.
  9. It's 5 of Bunga Cengkih.
  10. It's 3 of Buah Pelaga.
  11. Prepare 1 of Kulit Kayu Manis.
  12. Prepare 1 of Bunga Lawang.
  13. You need 1 helai of Daun Pandan.
  14. You need 1 of Labu Bawang Besar (Belah 4, Dihiris nipis).
  15. Prepare 1 of Inci Halia (Dihiris nipis).
  16. You need 3 Sudu Makan of Rempah Kurma (bancuh 3 sudu makan air).
  17. It's 1 Cawan of Susu Sejat.
  18. Prepare 2 Cawan of Air Rebusan Daging.
  19. It's 1/2 of biji Buah Tomato (dihiris nipis).
  20. You need 1 of kiub Ayam Maggi.
  21. You need of Bahan Air Asam.
  22. Prepare of Bahan Sambal.
  23. You need 2 of Cili Padi.
  24. Prepare 1/2 of Labu Bawang Besar.
  25. You need 1/2 of inci Belacan.
  26. It's of Garam.
  27. It's of Gula.
  28. It's of Bahan Berkuah Asam.
  29. Prepare 1/2 of labu Bawang Besar (Dihiris).
  30. You need 2 of Biji Tomato (dihiris).
  31. It's 1 Cawan of Air Rebusan Daging.
  32. It's 1 sudu teh of Kerisik.
  33. Prepare 1 sudu Makan of Pes Asam Jawa (bancuh 1 cawan Air).

Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri-kendara. Antaranya di Zaini Nasi Daging dan Nasi Daging Permatang Pauh. Cukup glamour die negeri Kedah, resepi Nasi Daging Utara ini tak ada sukatan, jenis main campak campak baling masuk periuk je. Tapi kata Puan Nor Farhana, kalau.

Nasi Daging Utara & Air Asam step by step

  1. Untuk Penyediaan Nasi Daging, rebus Daging dengan Air. Saya Pakai Rice Cooker. Cepat Empuk skit dan jimat Gas. Basuh beras dan Toskan. kalau Beras Basmathi, korang rendam dulu 1/2 jam dan toskan..
  2. Selesai Rebus Daging, panaskan kuali. Masukan Minyak Masak dan Minyak Sapi. Tumis Cengkih, Pelaga, Kulit Kayu Manis, Bunga Lawang dan Daun Pandan sehingga wangi..
  3. Masukkan Bawang Besar dan Halia. Tumis sehingga layu dan terbit bau. Kemudian masukkan Rempah Kurma dan biar sehingga pecah minyak..
  4. Masukkan Beras dan gaulkan sebati dengan Rempah. Masukkan Daging dan Air Daging, Susu sejat, Kuib Ayam dan Tomato. Biarkan masak sedikit dan agak kering, pindahkan ke Rice Cooker. Masak Seperti biasa dalam rice Cooker..
  5. Bagi Penyediaan Air Asam, Kisar semua bahan Sambal. Nak Tumbuk pakai lesung pun boleh..
  6. Bancuh Bahan Asam dan gaulkan dengan Bahan sambal. Siap..

Semangkuk soto daging berisi nasi, daging sapi, kecambah, bihun, wortel, irisan seledri, bawang Soto daging di sini komplit banget. Semangkuknya berisi nasi, irisan daging, irisan tomat, kecambah. Meski 'daging unik' hanya bisa ditemukan di Sulawesi Utara, ternyata hampir semuanya berasal dari luar daerah. Menurut Michael, umumnya daging-daging itu dibawa dari Makassar, Kendari, Palu. Anda lebih sering makan daging merah atau daging putih?